六一儿童节临近，新丰小吃与浙江大喇叭特殊儿童关爱中心联合打造“新丰星小厨美食DIY”公益体验计划。邀请特殊儿童走进新丰小吃门店，学习并亲手制作虾肉小笼、麻球，感受江南小吃的魅力。

为了帮助自闭症儿童了解江南小吃，体验经典小吃的传承与发展，新丰小吃的资深面点师傅首先为孩子们介绍了新丰小吃明星三大件—虾肉小笼。在面点师傅和家长的陪同下，孩子们仔细模仿着动作，包出了属于自己的第一只小笼。

筋道面团、多汁肉馅、弹韧虾仁，桌上摆满了制作虾肉小笼所必需的新鲜食材。新丰小吃甄选品质青虾仁，新鲜捕捞，肉质紧实，入口弹牙，搭配上鲜嫩多汁的前腿夹心肉，皮薄馅足，汤汁鲜醇。制作时取适量面团搓圆擀平，再裹入饱满肉馅和青虾仁，捏起成团并卷起14道褶，制作完成的小笼外形精巧，开口形似“金鱼嘴”。

现场的家长表示：“孩子平时不善表达，还是头一次看见孩子这么认真地投入其中，我感到非常惊喜。我平时就是新丰小吃的常客，每周都会来吃虾肉小笼，这次带孩子体验小笼的制作，不光是对孩子，对我也是另一种新体验。”

孩子们包制好的小笼，由师傅送入厨房，不一会儿便飘来一阵阵香气。孩子们守在窗口，迫不及待想要品尝自己的“劳动成果”，小口吮吸鲜醇汤汁，然后将整只小笼塞入口中，享受鲜嫩味美的饱满内馅。除了自己品尝，在新丰小吃师傅们的引导下，孩子们也主动与父母分享了自己包制的虾肉小笼，培养他们的信心，让这群小天使们在快乐、阳光中学会展露内心，体会分享的乐趣。

浙江大喇叭特殊儿童关爱中心的王理事长表示：“感谢新丰小吃的大力支持。作为一家60多年的杭州小吃品牌，始终践行着社会责任，把关爱带给了这些不善表达的孩子们。通过这次活动，让孩子们体验到制作美食的乐趣，更重要的是让孩子们能够感受到社会各界对他们的关爱，在活动中学会分享，这也是我们最想看到的成果。”

孩子们脸上绽放出开心的笑容，也深深地感染着在场的新丰小吃工作人员，新丰小吃负责人表示：“六一儿童节就要到了，希望这些孩子们能够通过活动中感受到江南小吃的魅力，培养主动融入群体的信心。我们想在给大家带来美味的同时，能够贡献力所能及的力量，关爱下一代的成长，让这个社会更加温暖。”

(编辑：贺梦醒 )