2024年11月14日至16日，由世界中餐业联合会指导，法国高美艾博展览集团、山东省烹饪协会、世界消费人协会、世界文化交流协会、马来西亚中餐饮协会、全日本中華料理· ホ テル支援協会、韩国中食烹饪中央协会等近10个国家和地区餐饮机构联合主办的2024“ACE亚洲餐饮展览会”暨亚洲烹饪大赛在中国山东济南会展中心盛大举办，亚洲及国内各省市地区200余名选手参赛，中国传统八大菜系及亚洲不同国家传统菜式将同台竞技。

图：开幕式现场。

图：山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文斌致辞。

图：山东省烹饪协会会长、亚洲烹饪大赛总指挥张雷致辞。

大赛开幕式上山东省委原副秘书长省精品旅游促进会会长杜文彬以及世界中餐业联合会会长助理牵栋梁分别致开幕词，大赛汇聚国内外行业大咖、大师名厨、行业精英等，行业参与度广泛。同时，今年大赛也将在往届以鲁菜技艺比拼展示为主转向邀请赛形式，中国传统八大菜系及亚洲不同国家传统菜式将同台竞技，以促进亚洲不同国家、不同菜系间的技术、文化的切磋与交流，致力于将本届大赛打造成为一场汇聚国内外美食文化的盛会。届时，大赛现场，各参赛选手将们将全力以赴，以精湛的技艺为观众呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。大赛组委会也将在活动现场为获奖单位与选手进行颁奖。

图：马来西亚穆斯林友好发展与监督局主席诺曼康沙米致辞。

诺曼康沙米主席对记者表示：感谢主办方山东省烹饪协会邀请，很荣幸来到中国，美丽的山东!今年是中马建交50周年“友好年”，马来西亚穆斯林友好发展与监督局联合马来西亚国家对外贸易发展局以及清真发展集团公司将助力中国企业出海马来西亚以及穆斯林全球市场，并在“卫生、质量、安全”方面穆斯林选择认证把关，为穆斯林群体生活提供中国最好的商品需求与桥梁，祝愿中马友谊长存!

图：马来西亚国内贸易与消费人事部顾问委员、世界消费人协会会长拿督巴杜卡杨国伟博士颁奖典礼致辞。

图：颁奖典礼获奖代表与嘉宾合影留念。

图：山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬与马来西亚国内贸易与消费人事部顾问委员、世界消费人协会会长拿督巴杜卡杨国伟博士亲切交流。

据悉，世界消费人协会宗旨是教育消费人,提高消费人对自身的权利的认知,维护全球网络消费安全性,通过机构组织保护消费人权利,促进全球各界通力合作,鼓励优良企业与商家,颁发世界消费人协会认证的奖项及证书,表彰重视消费人权利的公司或厂家,增强消费人与企业及商家彼此之间的信任。服务与通过出版与分享传播正确消费意识,加强各国消费人协会关系,提供资讯辅助各国政府,打击所有山寨、劣质产品及消费人健康的行为,减少并且打击网络犯罪,进口商品测试,帮助消费人提出诉讼,促进教育机构交流等服务。目前世界消费人协会已经取得189个国家200多各地区消费者机构的联盟与联系。

图：马来西亚代表团获奖代表合影留念，左起邓杰威、谢佩纺、陈观胜、孙嘉雯、李立德、杨国伟、诺曼康沙米、郑天发。

图：马来西亚代表团郑天发代表获亚洲金奖“金枕头”。

开幕式现场主要出席嘉宾有：山东省政府原副省长张建国、山东省委原常委秘书长雷建国、山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬，山东省旅发委原主任于冲，山东省文化和旅途厅副厅长、一级巡视员王春生，山东省委政策研究室原副主任、一级巡视员王玉河，山东省贸促会党委成员、副会长贺栋梁，马来西亚穆斯林友好发展与监督局主席诺曼康沙米、马来西亚国内贸易与消费人事部顾问委员、世界消费人协会会长拿督巴杜卡杨国伟博士，顾问李立德，山东省饭店协会名誉会长李光壁、山东省精品旅游促进会副会长齐怀栋、山东省烹饪协会会长、亚洲烹饪大赛总指挥张雷，监事长李建国、党委书记许长麟，中国烹饪协会副会长赵孝国、山东省精品旅游促进会秘书长杨爱青、韩国世界文化交流协会会长俞英子、韩国中食烹饪中央协会会长郑权植、美国福建烹饪协会会长张胜旺、香港餐饮行业协会会长陈嘉华、深圳市餐饮协会会长刘永忠、贵州省遵义市烹饪协会会长杨明芳、云南省烹饪协会书记朱培寿等领导、国际友人及二百多位嘉宾。

(编辑：贺梦醒 )